Miedzynarodowy Dzien Lenia i Jaja Hindusa

Lubicie leniuchować? Ja uwielbiam! Dlatego ogłaszam, poniedzialek Miedzynarodowym Dniem Lenia. Początek tygodnia to najlepszy dzień na leniuchowanie, daje najwięcej przyjemności. Sama mysl, ze inni właśnie zaczęli cieżki tydzień w pracy, a ja zalegam na sofie,  sprawia ,ze jakoś lepiej się czuje. Żeby mnie tu nikt nie podejrzewał o złosliwość jakąś, przypadkiem.Ja się nie ciesze z tego, ze inni pracują w pocie czoła, ja się ciesze, ze ja pracować nie muszę.
Nie muszę praktycznie nic w poniedzialek. Nie muszę wstawać rano,nie muszę wyskakiwać z piżamy, nie muszę czesać włosów,nawet nie muszę gotować.....jak to mówią-życie jak w Madrycie, sielanka-maślanka!

Warunkiem udanego leniuchowania jest bycie samemu, bo druga osoba niestety rozprasza atmosferę, nie można leniuchować w grupie pod żadnym pozorem. Na moje szczęście , zazwyczaj w poniedziałki Sznupek pracuje i wraca dopiero na kolacje. Jako, że zbyt jestem zajęta leniuchowaniem, to kolacja ma być szybka,łatwa w przygotowaniu i na zimno. Najlepiej na to nadają się Jaja Hindusa.

Chcecie przepis? Macie ochotę na Jaja Hindusa? Smaczne są, powaga! No dobra,nie będę was torturować..:)

Jaja Hindusa wyglądają tak:

  

Sałatka Jajeczna w Sosie Curry czyli Jaja Hindusa

     Produkty(na 4-5 osób)

6 jajek-ugotowane na twardo(kurze ,nie hindusowe)
chleb naan ewentualnie ciabatta
1/2 główki salaty lodowej
1 puszka kukurydza
1 czerwona papryka
szczypiorek
majonez
jogurt naturalny
musztarda
keczup
curry przyprawa
chilli przyprawa
kurkuma
sol pieprz cukier
limonka

Zaczynamy od przygotowania sosu do sałatki. Do miseczki dajemy lyzke keczupu, lyzeczke ostrej musztardy, pól lyzki curry, wyciśnięte 4 ząbki czosnku, trochę chili i trochę kurkumy, posypujemy szczyptą cukru i sokiem z limonki, mieszamy dokładnie i odstawiamy do lodówki na jakiś czas.

Jak już nam się świetnie pasta przegryzie w lodowce, dodajemy 6 łyżek majonezu i 6 łyżek jogurtu. Staramy się uzyskać ładny kolor, czyli pewnie dodamy jeszcze trochę keczupu i curry oraz sol i pieprz do smaku.
Mieszamy dokładnie i znów do lodówki na delikatne przegryzanie.

   W międzyczasie obieramy jajka, szatkujemy szczypiorek, paprykę, salatę. Zaczynamy komponowanie w całość. Ja używam szklanej prostokątnej salaterki. Kładę warstwę sałaty , warstwę kukurydzy ,szczypiorku i papryki. Polewam to sosem.

Na to wszystko układamy polówki jajek, żółtym do dołu..:)Polewamy sosem , dodajemy kukurydze, szczypiorek i paprykę.

Jaja Hindusa gotowe! Świetnie się nadaja na imprezy jako przekąska na zimno, bardzo ładnie się prezentuje na stole.

  
Najlepiej serwować z grillowanym chlebem Naan'a lub bułeczkami ciabatta na ciepło. PYCHOTKA!

Kolacja zrobiona,pozmywa się jutro.Ja wracam na sofę kontynuować swietowanie Miedzynarodowego Dnia Lenia......Achhhh....echhhh...życie jednak jest piękne!