Erotycznie i kulinarnie! Czyli o cyckach, czołgach i pieczonych pousinach, a na deser ciasto od Anety

Od pewnego czasu zerkam na blogowe statystyki z pewnym takim, jakby to nazwać?Zadziwieniem może? Jak tak sobie pomyślę, to na blogu zazwyczaj jest bardzo kulinarnie, czasami jest turystycznie, czasami śmiesznie, moze nudno tez czasami, a może nie? Ale erotycznie? Nie pomyślałabym?

To moze wy mi powiecie, czy ja faktycznie tak często o cyckach piszę? Bo statystyki mówią, że tak.  Sami popatrzcie  po jakich frazach wyszukiwanych w googlach czytelnicy trafiają do naszego bloga:

- cycki Sabriny
- 50 odcieni Greya
- gra wstępna
- cycki opadają
- zapiekanka z pora
- cycki wiszą
- wielkie cycki
- krowie cycki
- cycki po 30- tce
- śledzie na ostro
- piersi na ostro
- cycki  w wannie
- zapiekanka z tuńczyka
- długi jak lufa od czołgu
- mężczyźni grają


Normalnie ręce i cycki opadają! Wychodzi na to, że statystyczny Polak zainteresowany jest cyckami  Sabriny, mlekiem od krowy i śledziami na ostro. Statystyczna Polka lubi zapiekanki z pora, odcienie szarości i grę wstępną w czołgu:) Czyli tylko seks i jedzenie nam w głowach:)

Teraz Kochani ręce w góre, kto z was googlował "cycki Sabriny" a trafił do nas? No nie wstydzić się:)   

*******        

No, ale skoro jesteśmy  przy jedzeniu to mam dla was dzisiaj przepysznego kurczaka, którego przygotowałam na sylwestrową noc. Nie znam polskiej nazwy, bo nie wiem czy takie kurczaki są dostępne w sprzedaży w Polsce. Może ktoś się orientuje? W UK są dostępne w Tesco, obecnie w promocji 2 za 5 funtów. Młode kurczaczki wielkości dłoni - nazywają się Poussin lub Coquelet.

Pieczony Poussin - Orientalnie

Składniki:

Marynata:
1/4 szklanka oleju
2 garści świeżej kolendry
sok z całej limonki
łyzka stołowa miodu
pół główki czosnku
zielona papryczka chili lub pół zielonej papryki(wersja łagodna)
czerwona papryczka chili lub pół czerwonej papryki(wersja łagodna)
łyzka płaska startego imbiru
łyzka mielonej kolendry
łyżeczka papryki czerwonej
sól do smaku

Dodatkowo:
1 limonka
1 główka czosnku
1/2 kg marchwi chantenay lub zwykłej pokrojonej w grube talary
suszony koperek
rozmaryn świeży

Wszystkie składniki do marynaty wrzucamy do miksera  lub szatkujemy bardzo drobniutko. Marynatę zostawiamy w lodówce przynajmniej na 2 godziny, żeby się przegryzła i schłodziła. Następnie polowe marynaty wsmarujemy w nasze Poussiny czy tez Coquelety- od środka też. Układamy kurczaczki w brytfankę, między nogi wkładamy parę ząbków czosnku i gałązki rozmarynu. Limonkę kroimy na pół i posypujemy solą morską. Drugą połowę marynaty łączymy z marchewką, którą układamy na brytfance  i posypujemy dodatkowo suszonym koperkiem. Bo moi kochani - połączenie marchewki i suszonego koperku to jest mistrzostwo świata w dyscyplinie smaku. Tak przygotowana brytfankę przykrywamy folią i odstawiamy na 1/2 godziny do godziny. Gotowe, nie musimy trzymać przez noc w lodówce. Zimny kurczak i zimna marynata zaczynają się nagrzewać do temperatury pokojowej i w ten sposób szybciej lączą się aromaty. Oczywiście marynatę można użyć do zwykłego kurczaka czy nawet indyka.

Rozgrzewamy piekarnik do 220C  i pieczemy przez 20 minut, po tym czasie zmniejszamy na 190C i pieczemy przez następne 30 - 40 minut, w między czasie z dwa razy polewamy kurczaczka marynatą z brytfanki. Gotowe! Marchewki będą upieczone,ale wciąż chrupiące. Czosnek i limonkę wyciskamy do sosu , mieszamy i polewamy po mięsie i maleństwa serwujemy na stół.

A co na deser? Na deser mamy ciasto z przepisu Anety, która była na tyle miła i podzieliła się tym łatwym i szybkim przepisem. Ciasto wyszło przepyszne, a co najważniejsze udało sie! Ja zrobiłam z dodatkiem suszonych czereśni i waniliowej pasty( 2łyzki). Ta kula na szczycie to mascarpone z syropem cukrowym Golden. Jeżeli ktoś ma ochotę na to ciasto to przepis znajdzie na tym wątku w komentarzach - kliku kliku

Mam tylko do Was pytanie. Dlaczego ciasto wyrasta mi tak bardzo na środku, a po bokach nie? To wina foremki, piekarnika czy temperatury? Bo powinno byc chyba płaskie, prawda?

Anetko jeszcze raz dziękuje! Już planuje co dodam do następnego..:)